喝了10年黑啤才发现一直以来都喝错了,原来要这么倒才能喝到「完美的一杯」

Guinness
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我是一名简单的男人,工作了一整天感到身心疲惫,口又有点渴,这时候就会想来个两杯。

一开始,我人生第一次喝的是金色啤酒,在朋友的介绍下也尝试了黑啤酒,结果那浓郁的香味让我瞬间就爱上了它,就这样一喝就喝了 10 年。

有一次,朋友约我到一家酒吧,我当然就点了一杯我最爱的黑啤酒,但当我喝了一口后我立刻大吃一惊:

「为什么和我每次在家喝的差这么多?!」

我非常好奇,就到了吧台看看 bartender 到底用了什么魔法让这杯黑啤这么好喝,但我看了很久也没看出有什么特别。

最后,我忍不住问 bartender:

「你们的黑啤为什么比我在家自己倒的特别好喝?」

Bartender 笑着对我说:

「先生,其实倒黑啤是非常讲究的,关键一定要记住这 6 个步骤。 」

第 1 步:使用 Guinness 特制的酒杯

第 2 步:倒酒时酒杯呈 45 度

第 3 步:酒量填满至酒杯上的竖琴图案

第 4 步:把酒杯平放在桌面上(这步很重要,别倒了直接就喝)

第 5 步:慢慢把酒量填满

第 6 步:好好享用这完美的一杯

终于学会了其中倒酒的奥妙,Bartender 同时也向我透露,这 6 步看似简单,但 Guinness Draught 背后其实还有更多精彩的完美配合。

神奇的氮气应用

普通的黑啤只含有二氧化碳(CO2),但 Guinness Draught 却在二氧化碳的基础下另加入了氮气(Nitrogen),为了让它产生更多的泡泡,口感更奶化更顺滑。

独家酒杯弧线设计

图片来源:Tech Insider / YouTube

普通啤酒的气泡都是往上升的,但当 Guinness Draught 被倒出来时气泡却是往下沉,形成了酒杯里华丽的效果。为什么会这样呢?这都多亏了 Guinness 酒杯精心弧线设计,让原本上升的气泡迅速往下流动,从而产生更奶化及顺滑的口感。

零误差的大麦烘培

Guinness 黑啤之所以在众多品牌里脱颖而出,全因为那浓郁的麦香,苦后甘甜的绝佳口感,这都多亏酿酒师们在烘培大麦时对温度的严谨把握,连 0.5° 都一丝不差。在过程中,所有大麦只在 232°C 这独一的温度下烘培,差一度都足以毁了所有的味道。

看见 Guinness Draught 从酿制到倒入酒杯都如此一丝不苟的讲究,你怎么可以错过呢?赶快约朋友到邻近的酒吧好好享受这「完美的一杯」吧!

Guinness Draught 带给你更多细节、更多期盼、更多满足感。