虽然今年过年不能到处趴趴走拜访亲戚朋友，但是这年～还是可以过的很有气氛哦！
▼近日一名台湾美女 MinMin 在网上分享了自己做的超可爱「小金鱼虾饺」！真的太有过年气氛了！
短短几天就爆红破了 40K 赞，甚至还从台湾红到大马！许多新闻媒体都争相报导了！
▼看着看着，栩栩如生的俏皮样貌真的超可爱～舍不得吃呀！
▼许多网友都在底下请求公开作法和食谱，还有很多看不懂中文的外国网友来留言呢～就懂有多红了！
来了！来了！终于来了！
近日 MinMin 用心的特别为网友们拍了超完整的视频教学，快学起来啊！正好过年端上桌一起过节！
工具准备
材料准备
1. 内馅
▼首先最耗工的是虾饺内馅的部分啦，需要先去除虾肠！
▼把中间保留下来做虾段（可增加口感）、而头尾的部分，则切下来做虾泥～
▼以下就是虾饺内馅的全部材料：
▼接着，先加入调味料甩打一下虾泥跟细绞肉，再加入虾段、荸荠、和芹菜，这样内馅就完成噜！
2. 外皮
▼紧接着来制作虾饺外皮的部分～需要的材料有：
▼先用滚水搅拌澄粉，再加入低筋面粉搅拌、最后才是猪油！
▼调色的部分楼主使用的是烘焙专用色膏，把面皮压一压～
▼详细如何包出小金鱼虾饺，可以看楼主的教学视频：
▼完成啦！排排队好可爱呀！
▼上蒸盘咯～
▼蒸个 15 分钟左右就大功告成了！
▼真的超可爱啦！今年过年就做这道「小金鱼虾饺」吧！
感谢 Minmin Chang 授权报导。
