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8件我们应该避免大量购买的东西!鸡蛋竟然也不行!

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Moretify 沉默小编

疫情期间,我们能不用出门,就尽量不要出门,所以大多数人都会选择在一天内购买大量的日常用品来备用着。我们可能会认为这样的方法既能节省时间又能节省金钱,同时也能减少了去超市购物的频繁次数。不过,并非每件物品都需要大批量购买,相反的有时还会造成不必要的浪费。以下是 8 件我们应该避免大量购买的东西。

图片来源:Photo by Anna Shvets from Pexels(示意图)

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 1. 新鲜的蔬果

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无论是水果还是蔬菜类,都应该尽量少量的购买新鲜农业产品。 或者更恰当地说,我们务必在它们变质之前都要全吃掉。 这就是为什么新鲜水果和蔬菜是属于易腐烂食品类别的原因。 因此,下次外出购物时,请每周列出您应该如何准备这道菜的计划以避免不必要的浪费。

2. 鸡蛋

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鸡蛋无疑是一种厨房主食,用途广泛,可下菜或搭配于不同种类的食物。只要我们想到的煎、炒、水煮、油炸等,在冰箱里有几个鸡蛋的话肯定都会派上用场,但这并不意味着大批量购买是个好主意。通常新鲜的鸡蛋只能保存 5 – 6 周。如果不小心吃到变质或过期的鸡蛋,你还可能会冒着沙门氏菌中毒、胃痉挛和腹泻的风险!

3. 香料

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香料确实可以增加我们的家常菜的风味,通常会储存在小容器里。香料其实可以保存 2 – 3 年,虽然大多数专业厨师都建议香料必须在 6 个月以内使用完,因为用太久的香料本身会失去味道和效力,所以我们最好只购买那些经常使用的香料就可以了。

4. 坚果类和种子类

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除非坚果和种子是我们日常饮食的一部分,否则最好少量购买。原因是它们含有大量天然油脂,这些油脂可能会导致它们在几个月内就会变质的罪魁祸首。 即便如此,为了确保它们不会这么快变质,请一定要将未开封过的坚果和种子包装存放在密封容器中,并将它们放在阴凉、干燥的地方。

5. 调味品

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调味品通常都有可能含有大量的防腐剂。 但这并不意味着它们可以储存很多年。 不管你买的是罐子还是包装,它们通常只能吃几个月而已,建议在开封后的 2 个月内使用完,并务必将其存放在冰箱中!

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6. 面包

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面包是我们的日常主食,无论早午晚餐都可以随意食用。大批量购买它们可能听起来是个好主意,但面包在室温下通常只需 3 – 4 天就会很快发霉。 当然,你们可以选择将面包放入冰箱中,以将其保质期延长至 3 – 6 个月, 但它们的味道不会像一开始买的那么好那么新鲜哦!

7. 食用油

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食用油一般都是使用于煎、烤、炒时所必备的厨房用品。除非家庭成员人数很多,然后会经常使用油来做饭菜,否则大批购买油绝不是一个好想法。如果放置时间过长或者储存不当,它们会在几个月内会产生油脂腐臭味因而变质,甚至失去营养。比方说,植物油或橄榄油最好在开封后 3 – 5 个月内必须使用完毕。

8. 面粉

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除非你会经常使用面粉来烘烤或增稠酱汁或汤的话,不然最好不要大量购买面粉。尤其对于全麦品种的面粉来说,因为它含有油,所以这也就意味着很容易会在几个月内会发生变质,更糟糕的情况可能还会引发出腐臭或令人反胃。

来源:TallyPress

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