卖鸡饭的小贩为什么要「拍打鸡肉」?大马网友的说法不一!

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Moretify 玉米小编

每次去吃鸡饭的时候,是不是会看见卖鸡饭的老板「拍打鸡肉」的动作呢?

先拍好鸡肉再放在饭上,淋上酱汁,这样做的用意又是什么?

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近日,就有大马网友在 Facebook 群组《人在狮城漂》发帖,好奇为什么卖鸡饭的小贩都会做出「拍打鸡肉」的动作。

不明白为什么小贩大哥们总是拍打鸡肉?用意是什么?

我不喜欢鸡肉被拍打后变成碎碎、软软绵绵黏成一团。

图片来源:人在狮城漂/Facebook

帖子发出来后,网友纷纷写下自己的看法,而评论区的留言大致上可以分成两派!

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1. 看起来比较多

▼拍了看起来比较多,所以可以多卖几包饭

▼或者多算点钱

▼其实吃起来是一样的

也有网友有另一种说法,一起来看看吧~

2. 吃起来好吃一点

▼鸡肉更松软,口感比较好

▼吃起来没有那么柴,尤其是鸡胸肉

▼拍了再淋鸡饭酱油可以补充水分,不柴又好切

对于这两种说法,大家怎么看呢?

来源:人在狮城漂/Facebook

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