这样的街头美食价格,你能接受吗?
近日,一名走「高端定价」路线的本地网红摊主因新品售价问题,在社交平台掀起热议。她日前在鹅唛一场美食节活动中推出新品 —— 芝士东炎春卷,并透过 TikTok 大力宣传。
她介绍,这款特大春卷, 3 条售价为 RM18.90 (含 SST)。每条内馅配有蘑菇、沙葛及莫扎里拉芝士,顾客也可选择鸡肉或牛肉口味。春卷外层还撒上帕玛森芝士碎,并配以香菜点缀,结合浓厚芝士风味与东炎特色。

不料,价格一公开,立即出现两极化反应。不少人认为仅 3 条就卖这么贵,根本不值得!
事实上,这并非该摊主第一次因定价问题成为话题。早前,她售卖的黄姜饭,一盒 RM37.10,同样曾被指价格偏贵,甚至有网民扬言要杯葛。

面对外界的批评,该摊主也作出回应,解释背后的定价考量。她表示,顾客所支付的价格与所获得的价值是相符的。无论是原材料的选择、制作过程,还是最后呈现给顾客的成品,团队都把品质和口味放在首位。

同时,她也强调每一道料理都经过用心准备,确保新鲜与高水准,让顾客每次光顾都能享有满意且优质的用餐体验。高价策略是为了应付员工薪资及税务成本,因此坚持走精品化经营路线。
至于这样的定价是否合理,或许就见仁见智。你是否愿意为这样的创意料理买单吗?
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