7个在大马最让人无法理解的饮食习惯!你身边一定有这种人!

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Moretify 无聊小编

大马美食到底有多美味,相信吃过的人最了解,就连 CNN 评选出的「世界十大美食」中大马也占上了一席。

但是,大马人吃东西也是出了名多 pattern 的,常常可以看到有人吃个东西不要这个、不要那个、这个多一点、那个少一点。有个性是好,但别破坏了食物本身最重要的元素啊!

▼现在,就让大家看看当中 7 个在大马最让人无法理解的饮食习惯吧!

1. Nasi Lemak不要sambal

图片来源:Hungry Go Where

Nasi Lemak 是大马最具代表性的美食,虽然被邻居新加坡给抢去做 Nasi Lemak 汉堡,搞到人家还以为新加坡的 Nasi Lemak 才是正宗的。但这一点也没关系,只要舌头稍微有点知觉的都知道到底哪里的 Nasi Lemak 才是最好吃的,关键点肯定就是那个 sambal!没错,大马 Nasi Lemak 的 sambal 可以说完胜新加坡,那独特的辣椒香味绝对不是谁都煮得出的。

然而,就是一个在 Nasi Lemak 里扮演这么重要角色的 sambal,有些大马人竟然选择不吃!没错,就是吃 Nasi Lemak 不吃 sambal!大部分的这些人都是因为怕辣,吃 Nasi Lemak 只吃黄瓜、鸡蛋和那堆椰浆饭,你能想象那是多么的奇怪吗?!

2. 炒粿条不要辣椒

图片来源:vincentphang / 痞客邦

大马的炒粿条之所以会这么好吃,除了那独特的炒法之外,更重要的就是材料选择方面。当中的五大天王:鸡蛋、虾仁、芽菜、韭菜和血蚶缺一不可!当然别忘了还有一个更重要的辣椒酱!加或不加辣椒酱所炒出来的炒粿条简直就是完全不一样的食物。咸中带点微微的辣那个口感简直让所有吃过的人都不会忘记,但是有些奇怪的大马人却喜欢吃炒粿条不要辣椒!

没有辣椒的炒粿条是什么?就是经济粿条。炒粿条之所以是炒粿条不是经济粿条就在于那个辣味。

3. Laksa不要虾膏

图片来源:TV14

严格来说在大马 Laksa 有好几种不一样的,槟城 Asam Laksa,柔佛咖喱 Laksa 以及砂拉越式的 Laksa。这里不说别的,说的是全马最受欢迎,也是最普遍的槟城 Asam Laksa!会喜欢这种 Laksa 的人都是因为那浓郁的汤底!浓浓的鱼骚味,又酸又辣简直让人吃了还想再吃。

很多爱吃 laksa 的人都一定会有一个动作:「虾膏一直加一直加个不停」!Laksa 加了虾膏简直把汤的口感上升了几个等级,那种口味只有吃过的人才能深刻体会。但是,就是有一种大马人,吃 Laksa 都怕死人家加虾膏给他们,而且还会把汤里的鱼肉、配料都挑出来,只剩下面条和那淡淡的汤。Laksa Kosong 这个选项就这么诞生了。

4. 鸡饭不沾辣椒酱

图片来源:sportinfoandeducation / Blogspot

亚洲很多国家都有鸡肉配饭这种食物,但为什么唯独大马和新加坡的海南鸡饭特别受欢迎呢?答案就是「酱料」!有读过历史的都知道,因为大马的多元化风情,很多从中国漂洋过海的华人已经被这里的风俗深深的影响。东南亚族群最喜欢吃东西的时候沾点酱料来搭配,而这也直接影响了其他族群,包括移居到这里的华人。

大马鸡饭和外国最大的不同就在于它的酱料,除了最常见的酱油之外,最特别的就是那酸酸辣辣的辣椒酱!吃过大马鸡饭的都知道,有沾和没沾辣椒酱的区别简直就是一个天一个地,这看似毫无亮点的辣椒酱其实才是大马鸡饭最大的精华!

5. 吃炸鸡不吃鸡皮

图片来源:Fortune

没有最奇葩,只有更奇葩!炸鸡会这么受欢迎都是因为那又香又脆的外皮,尤其是 KFC,据说单单为了使外皮吃起来更好吃更香脆,当中就用了超过 10 种香料来精心泡制这块皮!

然而,大马很多人,尤其是女生为了怕肥,但又不能抗拒炸鸡的诱惑,她们就想到了一个绝佳的方法:「吃炸鸡不吃鸡皮!」这真是天才般的想法啊,想必 KFC 的创始人老伯伯也会弹起来为你们鼓个掌啊!

6. 红豆冰不要红豆

图片来源:penang-asia / Blogspot

大马常年天气炎热,因此就出现了很多解暑的经典食品,其中最受到大马人喜爱的当属「红豆冰」!在炎热的天气,看着大冰块被磨成冰沙,在淋上各种颜色的糖浆,而且还有各式各样口感绝佳的配料,口水都流下来了!那红豆冰为什么会被叫红豆冰呢?当然就是因为那又圆又大的红豆咯,搭配吃起来简直就是一流!

然而,很多奇怪的人就很会选东西吃,他们就喜欢专挑一些一定都会有的东西,但他们又不想要。走到档口旁和老板说:「红豆冰不要红豆」,老板表示「年轻人,你是要来砸我招牌是吗?」

7. 肉骨茶不要肉

图片来源:品途旅游

肉骨茶可以说是最受外国人喜爱的大马美食,那香浓的汤底,配上天下第一肉「猪肉」,再沾上那独特泡制的酱料,简直就属于天上才有的美食啊,甚至很多外国艺人一有机会来到大马拍戏都不会放过品尝肉骨茶的机会!

现在问题来了,肉骨茶看名字就知道有 3 大因素是最重要的嘛,「肉」、「骨」、「茶」,但有些人才不知道出于什么原因竟然吃肉骨茶的时候偏偏不吃肉,只喝汤及吃那些菜、豆腐及菇的配料。这些人到底在想什么的?!

你身边是否也有吃东西这么奇怪的人?赶紧把他们给 tag 出来吧!