很多人买鸡肉时，只会看新不新鲜、价钱合不合理，很少会想到这些鸡在送到店里之前，是怎样被宰杀和处理的。
警方及相关单位上周五在「Ops Taring Chiller」行动中，突击位于蒲种一间涉嫌不符合伊斯兰教法的生鸡屠宰及加工仓库。据《Sinar Harian》报道，这间仓库每天能处理超过4万只鸡。
检查发现，这些鸡是以「water bath stunning」方式处理，也就是让鸡只浸入通电的水中。报道指出，这个过程导致鸡只在被宰杀之前已经死亡。
当局测得的电压最高达到130伏，远远超过雪兰莪伊斯兰宗教局（JAIS）规定的上限，即低于10伏。检查结果显示，前段第一道闸口的读数为60伏，中段第二道闸口的读数更高，达到130伏。
当局在突击中充公超过6.5吨生鸡，价值约RM85,400。这些鸡肉涉嫌未依照伊斯兰教法的屠宰方式处理，也不符合马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）的清真认证要求。
武吉阿曼内部安全与公共秩序部（KDNKA）（行动）副总监拿督莫哈末阿都哈林表示，这些鸡肉据信被分销到蒲种一带的杂货店、餐馆及商业场所，范围也包括布城、赛城、白沙罗、蕉赖及万宜。
莫哈末阿都哈林表示：
「我们仍在进一步调查，包括接获这批供应的场所数量。」
他也指出，目前还没有资料显示这间仓库是否也供应鸡肉给大型超市。
据他透露，这间仓库的鸡只来自雪兰莪一带的农场，经过处理后再推向市场。他表示：
「市场对冷冻鸡的需求很高，让这个场所能把货源分销给商店和顾客。」
《Sinar Harian》记者周日前往现场时，看到环境肮脏、发臭，地上仍留有血迹和鸡毛，用来存放鸡只的桶子里满是蛆虫和苍蝇。报道形容，在距离现场约50米外就能闻到像垃圾收集中心般的臭味。
据该报较早前报道，这间仓库已经运作超过10年。在这段期间，JAIS与相关执法单位曾进行约三到四次突击和检查，但这次是首次有警方参与。
当局在行动中也逮捕了12名孟加拉籍和巴基斯坦籍男子，他们据信参与屠宰和加工鸡只的工作。复查后发现，他们没有有效的旅行证件或工作准证，已被延长扣留14天，从10月31日至11月13日。
仓库业者是一名34岁本地男子，JAIS已经向他录取口供，以协助调查。
莫哈末阿都哈林表示，外籍员工的部分是依据1,959/63年移民法令第6(1)(c)条文进行调查。案件也会依据2011年商品说明（清真定义）法令第3(1)(A)及第4(1)条文，以及1974年环境素质法令第38(1)条文展开调查。
目前当局还在追查究竟有多少店家曾接获这批鸡肉，后续调查结果值得继续留意。
来源：Sinar Harian
