最近买鸡肉是不是感觉越来越贵？大马 7 月份整体通胀虽然已经放缓至 1.8%，但鸡肉价格却反方向上涨，而政府最近开始大规模推动种植玉米！
根据大马统计局最新数据，7 月份食品与饮料通胀从 6 月的 1.4% 升至 1.8%，其中肉类涨幅尤其明显。据了解，鸡肉的通胀率更从 6 月的 1.2%，大幅增加至 6.7%。全国标准鸡平均价格也从去年 7 月的每公斤 RM10.25，上涨至今年 7 月的 RM10.88；相比今年 6 月的 RM10.77 也有所增加。
鸡肉贵，为什么要推动种植玉米？原因就在玉米是主要用于动物饲料的谷物玉米（Jagung Bijian），也是家禽饲料的重要原料。据悉，大马目前几乎 100% 依赖进口谷物玉米，平均每年需要进口约 250 万公吨，价值更超过 RM30 亿！
一旦国际玉米价格上涨、马币汇率波动，或外国供应链因为天气、战争等因素受到影响，本地养鸡业的饲料成本也可能面对压力。最终受到影响的，就可能包括我们每天都会买到的鸡肉和鸡蛋。
为了降低这种风险，政府目前已经开始推动大规模生产本地谷物玉米。农业及粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布表示，目前除了 Sepang 约 400 公顷的种植项目，也计划在 Perlis 发展约 2,500 公顷，以及在Sarawak 发展约 5,500 公顷的种植区。甚至，Perak、Johor 和 Pahang部 分地区也已经开始种植。
政府长期目标是让本地谷物玉米生产达到国内需求的 30%，减少完全依赖外国进口的情况。目前首批大规模种植的玉米预计最快可在今年底收成。
不过，这并不代表大马开始种玉米后，鸡肉和鸡蛋就会马上降价。政府推动本地谷物玉米的主要目的，是降低对进口的依赖，同时减少国际价格、汇率和供应链变化对国内家禽业造成的冲击。没想到我们餐桌上一块鸡肉的价格，背后竟然还跟玉米有这么大的关系！
